복숭아의 영양가와 효능, 알아보자

안녕하세요. 여러분

요니예요!

 

오늘도 6월 제철과일에 대해

알려드릴게요!

 

6월은 복숭아철 이랍니다.

제철에 먹는 게 

가장 맛있고 영양소도 

풍부하다는 사실

알고 계시죠?

 

 

다양한 영양소가 풍부해

건강에 좋은 과일입니다.

 

대표적인 영양소와 효능에 대해 

알아보면 아래와 같습니다.

 

1. 비타민C가 풍부

모공 축소와 피부 보호, 체내 노폐물 제거

면역력 강화에 도움을 줍니다.

 

2. 엽산

태아 발달과 성장, 혈압 조절, 뇌 기능 강화

 

3. 칼륨

혈압 강화, 불안 감소, 신장 건강, 근육 기능 개선

 

4. 식이 섬유

소화 개선, 변비 개선, 콜레스테롤 개선

 

5. 베타카로틴

피부 보호, 노화 방지, 항산화 작용

 

6. 카테진

항산화 작용, 노화 방지, 면역력 강화 

 

또한, 포도당, 아미노산, 미네랄 등 다양한 영양소가

함유되어 있습니다. 이러한 영양소들은 다양한 건강 효과를 가지고 있어,

임산부의 태아 발달과 성장, 심혈관 질환 예방, 비만 예방 등에 좋습니다.

 

 

일반적으로 두 가지 종류로 구분됩니다.

 

1. 황도

껍질의 색깔이 연한 노란색에 가까움

신선하고 특유의 달콤하고 깊은 맛이 있으며,

고당화도가 높아서 아삭하고 쫄깃한 식감이 있습니다.

 

2. 백도

껍질의 색깔이 하얀색에서 연한 분홍이며,

껍질이 얇아서 부드러운 식감을 가지고 있습니다.

 

이 외에도, 다양한 종류의 복숭아가 있습니다.

각 지역에서는 특유의 품종을 가지며, 기후와 토양에 따라

성장 환경이 달라서 그에 따라 품종이 달라집니다.

 

 

 

 

다양한 방법으로 섭취할 수 있습니다.

 

1. 바로 먹기

과일을 껍질채로, 혹은 껍질을 벗겨내고 슬라이스 해서 바로 먹을 수 있습니다.

달콤하고 새콤한 맛이 일품입니다.

 

2. 주스, 스무디 등으로

통으로 갈아서 과즙을 내거나, 믹서기로 잘 갈아서

스무디를 만들어 드실 수 있습니다.

 

3. 요거트에 넣어 먹기

잘게 썰어  요거트에 토핑으로 사용하거나

요거트와 함께 믹서기에 갈아 넣어 먹어도 맛있습니다.

 

 

 

섭취 시에는 다음과 같은 

주의사항을 지켜야 합니다.

 

1. 껍질에는 미생물이 붙어 있을 수 있으니 꼭 

깨끗이 씻어서 먹도록 합니다.

 

2. 덜 익은 상태나, 부패가 시작된 상태는

소화가 잘 되지 않을 뿐 아니라 위장장애를 

유발할 수 있으므로 피하는 것이 좋습니다.

 

3. 씨앗은 입에 넣지 않도록 주의해야 합니다.

작고 미끈한 표면 때문에 삼킬 수 없고, 먹게 되면

위장 장애를 유발할 수 있습니다.

 

4. 비타민 C와 각종 미네랄을 포함하고 있어 건강에 좋은 과일이지만,

과다섭취할 경우 경련, 부종, 설사 등 부작용이 발생할 수 있어

적당량을 섭취하는 것이 중요합니다.

달콤하고 상큼한 맛이 있어, 다양한 음식에 활용됩니다.

 

1. 아이스크림

싱그러운 과일과 아이스크림이 어우러져

상큼하고 달콤한 맛을 느낄 수 있는 음식입니다.

 

2. 샐러드

신선한 과일에 부드러운 체다치즈와 함께

시원한 그린샐러드를 먹으면 좋습니다.

 

3. 빵

생과일을 올린 케이크나

머핀 위에 토핑으로 과일을 사용하여 달콤하고 상큼한 맛을

느낄 수 있는 음식입니다.

 

4. 그릭모모

과일의 껍질을 손질하고, 자르지 말고 씨만 빼고

그 속에 그릭 요거트를 채워 냉동실에 1-2시간 얼려서

그래놀라와 꿀을 함께 먹는 음식입니다.